Fritz - Das Restaurant | Fritz Spargelkarte
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Fritz Spargelkarte

ab dem 19. April 2023

 

Spargelcrémesuppe
Sahnehaube | Kresse
5,50

Spargelsalat
Heimischer Spargel | Wildkräuter | Himbeer-Senfdressing | frische Beeren
17,00

Der Frühlingsfisch
Gebratene Schollenfilets | Stangenspargel | Flusskrebse | gratiniert mit Sauce Hollandaise | Beilagensalat
28,50

½ Pfund Gütersloher Spargel vom Spargelhof Schröder
Sauce Hollandaise | geklärte Butter | neue Kartoffeln
19,00

 

Wahlweise mit:
– Kräuterrührei von drei Eiern
3,50
– Gemischter Schinkenteller
5,50
– Gebratenes Lachsfilet (120 g)
8,00
– Wiener Schnitzel
9,50


**vegetarisch
** vegan