Fritz - Das Restaurant | DANACH ODER SOFORT
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DANACH ODER SOFORT

FRITZ- Weihnachtsteller
– aus der Region-
gebratene Medaillons vom heimischen Rind I Kalb I Ente I
Orangensauce I Rotkohl I Kartoffelklöße
22,90

Geschmorte Rinderrouladen
vom heimischen Rind I Rosenkohl I Haselnussspätzle
22,90

Wiener Schnitzel
Preiselbeeren I  I Beilagensalat mit Himbeer-Senf-Dressing I
Wahlweise Bratkartoffeln oder Kartoffelgurkensalat
25,00

Gebratenes Rinderfilet
Portweinjus I glasierte Baby- Karotten I Kartoffel- Trüffelpüree
31,90

Geschmortes Iberico Schweinebäckchen
Schmorsauce I Selleriepürree I sautierter Wirsing gebackene Kartoffelkrapfen
24,90

Heimisches Wild
Hirschragout I Pilze I Preiselbeeren I gegrillter Chicorée I
Kartoffel- Schupfnudeln
25,80

Der Klassiker: Ganze Kutterscholle
– in Speck gebraten –
Flusskrebsschwänze I Beilagensalat & Joghurtdressing I Salzkartoffeln
22,90

Loup de Mer
Speckschaum I Rosenkohl I Süßkartoffelpürree
26,80

Weißer Heilbutt
Schwarzwurzel I Weißes Schokoladen- Pernod- Risotto
28,90

Pappardelle*
würzige Tomatensauce I Honigtomaten I Basilikum I Peccorino
18,50

Trüffelrisotto*
geschmorter Trevisano I Honig und Thymian
23,50

Hausgemachte Gänseravioli
Maronenschaum I Rote Zwiebel Marmelade I gebratene Riesengarnele
23,40

*vegetarisch