Burrata*
Tomatensalat | Bärlauchpesto | Radieschen | frische Kräuter
15,00
Rinder Carpaccio
Spargel | Trüffel | Parmesan
19,00
FRITZ – Vorspeisen Salat**
Himbeer-Senf-Dressing | Wald- und Wiesensalat | Frische Beeren | Kirschtomaten | Gurke | Nüsse und Kerne
8,50
FRITZ – Vorspeisenvariation
Lassen Sie sich von unserer kreativen Küche mit verschiedenen Vorspeisenvariationen überraschen.
15,00
Jakobsmuscheln-Ceviche
Litschi-Fenchelsalat | Orange | Radieschen | Wildkräuter
15,00
FRITZ – Gemüsesuppe*
Gemüsebrühe | reichlich Gemüseeinlage | Eierstich
5,50
Rinderkraftbrühe
Sherry | Markklößchen | Wurzelgemüse
8,50
Curry-Mangosuppe
Ingwer | Papadam | Garnele
8,00
*vegetarisch
** vegan