Fritz - Das Restaurant | Erster Gang
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Erster Gang

Burrata*
Tomatensalat | Bärlauchpesto | Radieschen | frische Kräuter
15,00

Rinder Carpaccio
Spargel | Trüffel | Parmesan
19,00

FRITZ – Vorspeisen Salat**
Himbeer-Senf-Dressing | Wald- und Wiesensalat | Frische Beeren | Kirschtomaten | Gurke | Nüsse und Kerne
8,50

FRITZ – Vorspeisenvariation
Lassen Sie sich von unserer kreativen Küche mit verschiedenen Vorspeisenvariationen überraschen.
15,00

Jakobsmuscheln-Ceviche
Litschi-Fenchelsalat | Orange | Radieschen | Wildkräuter
15,00

FRITZ – Gemüsesuppe*
Gemüsebrühe | reichlich Gemüseeinlage | Eierstich
5,50

Rinderkraftbrühe
Sherry | Markklößchen | Wurzelgemüse
8,50

Curry-Mangosuppe
Ingwer | Papadam | Garnele
8,00

*vegetarisch
** vegan