Fritz - Das Restaurant | Erster Gang
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Erster Gang

FRITZ Gemüsesuppe*
Gemüsebrühe I Gemüseeinlage I Eierstich
5,10

Curry- Zitronengrassuppe
gebratene Jacobsmuschel
7,50

Steinpilzconsomeé
Steinpilze I Markklößchen I Blätterteig-Pilzpraline
8,10

Tomate-Mozzarella *
Tomaten aus der Region I Balsamico I Fleur de Sel I Zitronen-Olivenöl I Büffelmozzarella
12,80

Pulpo Carpaccio
Staudensellerie I Apfel I Zitronen-Olivenöl I Weintrauben I Frisée I Parmesan
14,90

Gebeiztes Kalbsfilet
marinierte Linsen I Portweinfeigen I herzhafte Crème Brûlée mit Thymian
16,50

*vegetarisch