Fritz - Das Restaurant | Erster Gang
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Erster Gang

FRITZ Gemüsesuppe*
Gemüsebrühe I Gemüseeinlage I Eierstich
5,10

Spargelcremesuppe*
Sahne I Croutons I Kress
5,80

Strauchtomaten- Bouillabaisse
Safran I Edelfischwürfel
7,10 normal
10,90 groß

 

Antipasti- Variation
Mariniertes & Gebratenes Gemüse I eingelegte Pilze I Kreatives aus Land & Meer
18,90 pro Person
14,50 vegetarische Variation

„Hamachi“
Gebeizte Gelbschwanzmakrele I Soja- Lack I Ponzu I Kimizu I Rettichsalat
16,90

Rindercarpaccio
Bärlauchpesto I heimischer Spargel I Pinienkerne I geriebener Manchego I Ruccola
15,90

*vegetarisch